Attività

Presso di noi pescato assolutamente fresco e lavorato artigianalmente. Il nostro personale altamente specializzato è in grado di procedere a tutte le diverse operazioni di lavorazione. Una grande esperienza ed amore per il nostro lavoro. Una grande passione.

Da cinque generazioni S.A.C.O.M. vende:

  • Cozze
  • Vongole veraci
  • Ostriche
  • Fasolari
  • Molluschi in genere
  • Asparagi di mare

 

  • Mandorle
  • Tartufi
  • Cannelli
  • Granchi
  • Granseole

 

Inoltre l'azienda commercializza prodotti ittici congelati, come:

Calamari - Polipi - Pesce spada - Gamberi e Gamberoni

 

Processo
confezionamento molluschi, vendita molluschi, ingrosso frutti di mare

Una lavorazione professionale ed attenta.

Prima di essere commercializzati, i frutti di mare seguono un processo che si suddivide in:

  • prelavaggio
  • cernita 
  • lavaggio 
  • depurazione
  • confezionamento
  • distribuzione
Clienti
vendita ostriche, vendita vongole, vendita cozze

Siamo a disposizioni per varie tipologie di mercato.

L'azienda distribuisce i propri prodotti principalmente a:

  • esercizi al dettaglio
  • grossisti
  • operatori del settore ristorazione
  • operatori del settore alberghiero

 

Prodotti da Banco

Affumicati:

Salmone - Pecse Spada - Tonno - Ritagli di Salmone

Altri Prodotti:

Nero di Seppia - caviale - Bottarga di Tonno - Bottarga di Muggine - Crema di Salmone Polpa di Riccio - Polpa di Granchio

 

ALTRI SERVIZI

Effettuiamo su ordinazione anche servizi di banqueting, prodotti solo a base di pesce (spiedini ed involtini di gamberoni, cozze gratinate e ripiene al sugo ecc.)

Gite in barca per vedere le varie fasi di lavorazione delle cozze (dal prelevamento al confezionamento) e degustazione dei prodotti tipici.